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        张老炝品牌始于1982年,是南阳炝锅烩面的开创者。历经几代人的坚守,传承方城烩面的灵魂——软与滑。继承老张家炝锅的独特工艺——肉炒焦,葱炒黄,一爆一炝加高汤。2018年入选南阳市非物质文化遗产名录。

       经历了数十年,在通过几代人的坚守、研发基础上,张老炝品牌绽放出更加澎湃的生命力。2017年1月,张老炝凯利中心店正式营业,标志着张老炝品牌在新时代的新起航。短短两年,张老炝品牌在郑州生根发芽,成为一匹餐饮黑马,受到广泛关注。

       张老炝秉承传统,将一碗烩面做的色香味俱全,以工艺讲究、配料独特著称。再加上众多食客的品赏、建议,尤其方城、南阳、河南人浓到化不开的烩面情结,让张老炝能够专心致志,以奉献一碗符合现代人口味的炝锅烩面为骄傲。

       创新的餐饮品类,优质的服务体验,现代化的经营管理理念,形成张老炝独特的品牌文化。张老炝,一碗炝出来的老南阳!