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张老炝异军突起 一碗面名动省城 张林晋升郑州市南阳商会副会长单位

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张老炝异军突起 一碗面名动省城 张林晋升郑州市南阳商会副会长单位

2018年2月9日下午,郑东新区“张老炝”正大乐城店内,欢声笑语,暖意融融,“张老炝”董事长张林晋升郑州市南阳商会副会长授牌仪式正在举行。

南阳驻郑党工委副书记、郑州市南阳商会党总支书记吴执和,郑州市南阳商会秘书长徐世刚,郑州市南阳商会咨询委员会委员、郑州方城商会名誉会长毛书品,郑州方城商会名誉会长杜春堂,执行会长张芳泰,会长助理殷洪森,副秘书长、《中国商报.法治周刊》顾问殷晓章,以及常务副会长吴涛,副会长李新、王平祥、杨涛,以及金水区工商联领导、南阳籍企业家等社会各界40多人到会祝贺。

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授牌仪式由《中国搜索》河南区负责人王娜主持。

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南阳驻郑党工委副书记、郑州市南阳商会党总支书记吴执和致辞。他详细介绍了张林的创业经历,以及张林多年来持之以恒资助贫困儿童,为灾区捐款,参与家乡扶危济困的大爱善举,祝愿张老炝这个品牌在郑州打响,落地生根,扩展全省。

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郑州南阳商会咨询委员会委员、郑州方城商会名誉会长毛书品讲话,他首先阐述了饮食文化的重要意义,并对郑州方城商会副会长张林晋升郑州市南阳商会副会长感到高兴和骄傲。他盛赞张林不但事业做得好,而且不忘回报社会,支援灾区,支援家乡,乐于奉献,有担当,有爱心,有情怀,希望张老炝品牌叫响河南,走向全国。

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张林在致辞中说:“张老炝是根亲文化、区域文化、饮食文化的结合者,更愿意融合到南阳商会这个大家庭,很幸运的被南阳商会发展为副会长单位。张老炝”承担着传承母亲在袁店老家延续的传统技艺的重任,感谢朋友们的关心支持,今后要做“良心面”,将“张老炝”品牌打造成一种知名餐饮品牌。今天正式加入了南阳商会,感受到家的温暖。方城是我们的“根”,南阳是我们的大家庭。张老炝更应该感谢老乡们的厚爱,做好面,做好人。祝愿老乡们家兴业兴,万事如意!”

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在此起彼伏的鼓掌声中,南阳驻郑党工委副书记、郑州市南阳商会党总支书记吴执和、郑州市南阳商会秘书长徐世刚为张林授郑州市南阳商会副会长单位牌;

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郑州市南阳商会咨询委员会委员、郑州方城商会名誉会长毛书品为张林颁发奖杯及荣誉证书。

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作为朋友,河南1919电子商务公司苗国军上台发言,在多次品尝“张老炝”家乡的炝锅烩面味道后,高度评价“张老炝”面柔、汤浓、肉香、有青菜,独具特色,祝愿张林事业做大做强。

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河南省青联副主席张楠作为南阳老乡、也作为青联领导,到会祝贺并致辞。

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郑州方城商会副会长杨涛,既是企业家代表,也是张林的同学、同行,深情回顾当初共同在郑州打拼的经历,祝福南阳商会又添新军,张林晋升南阳商会副会长,是实至名归,也是对其真诚品质的肯定,感谢郑州市南阳商会和郑州方城商会。

张林是郑州市金水区政协常委、郑州市工商联委员、郑州方城商会副会长、河南省青联委员,“睿鹰爱心公益助学机构”三位发起人之一。

2010年,“睿鹰公益”开始资助地震灾区青海玉树市第一民族中学的孤儿、单亲家庭和贫困学生至大学毕业。

8年间,在这一爱心模式的支撑下,“睿鹰公益”持续资助的学生已经由当初的30多名增加到今天的近200名,资助金额达300万元。从2016年开始,已有部分受助学生考上了大学。

此前的1月27日,在郑州市南阳商会首届年会上,河南烩面两大门派之一的方城炝锅烩面扛旗者、本次年会的赞助商、总冠名企业“张老炝”,重装亮相。

面对几百名老乡,“张老炝”庄重承诺:“老乡们,张老炝愿意以种竹子的精神深耕事业——竹子前三年先向地下扎深根,到第四年再谋求破土;张老炝也愿意种松树,松树长的慢,但长的结实、牢靠,而且和竹子一样,美丽、清朗……我们的愿景是:让南阳炝锅烩面成为中国的(烩)面、世界的(烩)面。”

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能在公开场合庄重承诺,可见张老炝是做了准备的。别人是在做烩面,而张林倾心打造的“张老炝”,是在传承创新南阳盆地的烩面文化。张林为了继承家族技艺和传播袁店乡“老字号”烩面精髓,担负起“非遗”传人的重任,还数次回家乡挖掘具有鲜明地域特色的方城饮食文化。

“张老炝”作为南阳炝锅烩面在郑的扛旗者,广告语为“一碗炝出来的老南阳”,“张老炝”的炝锅烩面,是南阳人喜欢的一碗老家味道烩面。正如西峡县委书记孙起鹏,送给“张老炝”品牌传承人张林的一句话:“舌尖上品位乡愁,乡音中辨识弟兄”,还有方城县委书记褚清黎勉励张老炝的一句话:“做生意不在店大小,小空间赢来大空间”。

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“张老炝”目前基本已经成为南阳人在郑州的一个较集中的场所,更是南阳和方城文化的传播窗口,同时也是现代与传统餐饮文化结合的引领者。2017年12月26日,郑州方城商会第一批“企业指定交流中心”落户“张老炝”。2018年元月份,《国际商报》以《一碗张老炝,让千万南阳人梦回故乡》对其进行大篇幅报道。

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目前,“张老炝”在东区开了三家店,每家店都生意火爆,饭点时顾客盈门排长队,许许多多的郑州人感叹说:咦!方城炝锅烩面好吃!南阳人真棒!在郑南阳人也互相传递:开到第三家店了,出了高铁站就能吃上了。

最近,“张老炝”与河南省骨科医院结成战略合作伙伴,负责骨科医院职工的午餐、晚餐供应,新年好兆头,新年新气象,预祝新的一年“张老炝”遍地开花,事业兴旺,再创辉煌!


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